1、冬瓜排骨汤

功效：补肾利水消肿

食材：排骨500g，冬瓜150g，大葱4段，姜2片，料酒少量，盐适量

做法：将排骨放入锅中，加水和料酒煮沸后，去浮沫后，清洗干净，将排骨、葱段、姜放入砂锅中，倒入适量开水，中火煮40分钟后，倒入切好的冬瓜，再煮20分钟，调入适量的盐即可出锅。

2、红豆薏米粥

功效：健脾利湿，利水消肿

食材：薏米60g，红豆60，梗米50g

做法：将薏米放锅中小火炒2-3分钟，红豆和薏米浸泡1小时。 锅中加入清水、红豆、薏米，大火煮开，小火煮20分钟，将洗净粳米放入锅内，大火烧开， 改用文火熬煮40分钟，关火即可。

3、香菇炒鸡肉

功效：温中益气，健脾胃，提高免疫力

食材：鸡胸肉150g，香菇10朵，青红椒各半个，葱3段，姜2片，盐适量

做法：鸡胸肉切片用料酒、生姜抓匀，腌制10分钟，泡发好的香菇切片，青红椒切好备用，热油，把香菇爆炒5-8分钟，装盘备用。锅内重新放油加热，放入葱姜爆炒，下鸡肉翻炒至变色，放入煸炒过的香菇和青红椒翻炒，放入食盐调味即可。

肾病科：祝 您 康 复 ！

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