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糖尿病患者饮食

发布时间:2026.01.20 浏览:498 次

目标:

1.平衡膳食、合理运动,以维持适度体重,满足营养需求。

2.维持血糖(血脂、血压)水平足够安全,接近正常标准。

3.预防、延缓糖尿病慢性并发症的发生发展。

营养建议:

1.合理控制总能量:称重饮食,定时定量,逐步达到食量要求。

2.餐次分布:血糖稳定,维持日常餐次分布;血糖不稳定,少量多餐(5-7餐)。

3.加餐选择:可选用黄瓜、西红柿,或粗粮饼干、全麦面包、无糖饼干等高膳食纤维食物,血糖稳定者也可选择适量水果;少用瓜子、花生等高热量食物。

4.烹调方式:选择少油烹调方式,不建议选择煎、炸、红烧等多油烹调方式。烹调时不加糖或用淀粉勾芡,烹调用油选择植物油,如:豆油、花生油、橄榄油、茶油等。每日烹调用盐限量5g以内,味道清淡,少用调味品。

5.食物挑选:食物种类多样化、营养合理、保证新鲜。一天食物种类不少于12种,一周不少于25种。限制罐头、熏烟烧腊、卤水、烧烤等加工食品。

6.进餐方式:调整用餐顺序,细嚼慢咽。用餐适宜时间:早15-20分钟:中、晚30分钟。用餐适宣顺序:蔬菜类一辅食肉类一主食。

7.合理运动:以散步、慢跑、健美操等低强度较长时间运动为主,维持运动中心率在(170-年龄)左右,每次运动时长30分钟以上,每周3次以上。有助于降低糖化血红蛋白,提高胰岛敏感性,维持肌肉质量。

8.自我管理:注重自身管理,饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、定期接受营养师个性化的营养指导。


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